טרי!
לצאת לחצר ולקטוף ירקות טריים.
איזה חלום זה!
טעמם של ירקות שנקטפו זה עתה, שגודלו נקיים מכל התערבות.
אתמול התארחתי בבית משפחת הראל בכפר אוריה והם… חיים את החלום!
גינת ירק מרהיבה נפרשת מתחת ביתם
קישואים, מנגולד, אבטיחים, מלונים, עגבניות, תירס, עשבי תיבול, חצילים, חסות ססגוניות מכל הסוגים ועוד…
גינה ברת קיימא.
אז, פסעתי בין ערוגות הגינה, אספתי מלוא השק… ופינקתי בסלט קישואים טרי מרענן ומפתיע 🍀
טעמים של טריות, רעננות, 100% גינה

מרכיבים:

שני קישואים טריים ממש (אפשר גם זוקיני)

חופן עלי נענע קצוץ

חופן עלי כוסברה קצוץ

מיץ מחצי לימון

שמן זית לפי הטעם

מלח לפי הטעם

אופן ההכנה:

חוצים את הקישואים לארכם, ופורסים דק, דק. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים. מגישים בסמוך להכנה.

אפשר להוסיף פיסות מוצרלה קרועה או גבינה בולגרית מעודנת.