אומצה בשוק?

אומצה בשוק מספרים על עצמם:

"אנחנו חבורה שאוהבת לבשל ואוהבת לאכול. אבל בנינו, מי לא?

אוכל בכלל ובשר בפרט, הם הדרך שלנו לרגש ולהתרגש, לספר סיפור, להתפעל מיופי בלתי מוסבר, דרך לאהוב. זו נקודת ההתחלה שממנה הגענו לשוק הכרמל, וכך קמה לה “אומצה בשוק”, קצביית בוטיק מופלאה בקצה השוק שהיא כולה חוויה.

באומצה, אנחנו משלבים חדשנות מתחום הפודטק עם שיטות מסורתיות של עיבוד ויישון בשר, כך שאצלנו תוכלו לראות את הבשר שאתם מעוניינים לרכוש, בכל תהליכי היישון שלו, תוכלו לראות באיזו רמת לחות הבשר נשמר ובאיזה טמפרטורה הוא נשמר.
תהליכי העבודה שלנו שקופים ואנחנו תמיד שמחים לענות לכל שאלה שיש לכם, בנוגע למוצרים שלנו.
אנחנו אנשים של מ”החווה לצלחת”, וברור לנו שהבשר הכי טרי והכי משובח, מוצאים אצל מגדלי בקר ישראלים ומרבית המוצרים שלנו מגיעים מחוות גידול מקומיות.
“אומצה בשוק” עובדת בשיטת Nose to Tale, תהליך עיבוד בשר של רוב חלקי הבקר, כך אנחנו שומרים על הסביבה ומספקים לכם נתחי בשר פחות מוכרים ופחות שיגרתיים, שיעשו לכם קרנבל בחיך.

ב”אומצה בשוק” תמצאו מבחר גדול ומגוון של נתחים טריים ואיכותיים שנבחרו בקפידה רבה, מהארץ ומהעולם: בשר בקר על סוגיו השונים, עופות ונתחי טלה לשלל תבשילים, צליה על האש, תבשילי קדירה, עישון, יישון ועוד. "